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October 31st
and a menu of small
Mi-Cuit de Truite • 14$
Presented on a cucumber terrine layered with a subtle mint jelly
Les merveilleux dumplings
Le Mousso Montant:$150.00 October 31st"Lapproche du Mousso est profondment exprientielle et communale. En venant manger sa table, on accepte de laisser la porte ses caprices culinaires. Le mot dordre est ici one size fits all (et pas nimporte quelle mesure), une approche que peu de chefs de la grande ville ont os adopter. Tous mangeront donc le mme menu 6 8 services prix fixe qui change par cycle de 3 mois." Querelles Blog, 10 Nov. 2015 " There are tuiles, foams, slow cooked meats,
