Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 80 g sub-mexiko-und-suedamerika Nach der Trocknung durch ein

Nach der Trocknung durch ein Spezial verfahren wurde er zerkleinert

Fruchtsaft oder Alkohol eingelegt sind zu

Er ist eine echte Alternative zum Tradizionale

als Backzutat oder Speisen aus der würzigen Küche ergänzen

Küchenchefs und Gourmets wissen: Salz ist nicht gleich Salz

Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 80 g sub-mexiko-und-suedamerika Nach der Trocknung durch einMeticell ist ein Geliermittel, das aus pflanzlicher Zellulose erhalten wird. Das Pulver wirkt in kalten Zubereitungen verdickend. Beim Erhitzen gelieren die Zubereitungen, beim Abkhlen werden sie wieder zhflssig. Meticell ist bestens passend beraus gut um Teige fr Bratlinge, Gemseklchen u. . Zu binden, aber auch zum Panieren ohne Mehl und Ei. Anwendung: Zur Produktion einer Meticell Grundmischung 3 g Meticell in 100 ml Wasser sorgfltig einrhren und im